¿Que buscas?

lunes, 1 de julio de 2013

Cazuela de cardos

Ingredientes:
  • un diente de ajo, 
  • 12 almendras, 
  • una molla de pan, 
  • cebolla, 
  • ½ cucharada de pimentón, 
  • cominos, 
  • pimienta 
  • y un buen cardo blanco. 


Elaboración: 
  1. Se va limpiando y troceando el cardo en un recipiente con agua caliente y un limón en trozos para que no se ponga negro. 
  2. Mientras se fríen ajo, almendras y molla de pan y se apartan. 
  3. En ese aceite se fríe la cebolla y se echa en la olla con agua hirviendo, cuando está a punto de verdura se escurren los cardos y se añaden a la olla cociéndose hasta que estén tiernos. 
  4. Ponemos la molla de pan en remojo. 
  5. Se añade a la cazuela el pan junto con lo que teníamos apartado, los cominos y pimienta. 
  6. Cuando se aparta se puede aliñar con un poco de limón.



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

También estoy en Google+


Apycom jQuery Menus