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miércoles, 10 de julio de 2013

Montaditos de revuelto de huevos con tomate y queso.

Ingredientes: 
· 3 tomates para freír, 
· 2 huevos, 
· aceite de oliva,
· sal, 
· ½ cucharita de azúcar, 
· queso de cabra. 

Elaboración: 
1. Se pican, escurren y fríen los tomates en aceite. 
2. Se añade la sal y el azúcar. 
3. Cuando esté frito se añaden los huevos rompiéndolos hasta que cuezan. 
4. Se ponen las rebanadas de pan tostado y sobre ellas una cucharada del revuelto de tomate. 
5. Se pone encima un trozo de queso y se gratina un poco hasta que funda el queso.


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