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lunes, 8 de julio de 2013

Paté frío de gambas

Ingredientes:
  • 200 gr de gambas,
  • 2 huevos, 
  • mantequilla, 
  • 100 ml de nata líquida, 
  • 2 cucharadas de salsa de tomate, 
  • pimienta negra molida, 
  • sal 


Elaboración: 
  1. Se cuecen las gambas en agua con sal. 
  2. Se enciende el horno a 180º. 
  3. Se unta un molde con mantequilla. 
  4. En la batidora se ponen las gambas escurridas, los huevos, la nata, el tomate, un poco de sal y pimienta negra molida. 
  5. Se bate todo y se echa en el molde asentándolo bien. 
  6. Se hornea al baño María unos 25 minutos. 
  7. Se desmolda cuando esté frío. 
  8. Para servir se decora con un poco de mayonesa.



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