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viernes, 5 de julio de 2013

Salsa de cebolla para albóndigas

Ingredientes: 
  • Albóndigas de cerdo, 
  • 1 cebolla grande, 
  • 1 vaso de vino blanco, 
  • 1 hoja de laurel, 
  • pimienta en grano 
  •  y sal. 


Elaboración: 
  1. Se fríe la cebolla muy picada. 
  2. Cuando esté transparente se vierte sobre las albóndigas con unos granos de pimienta, el vino, agua y el laurel. 
  3. Se deja hervir unos 20 minutos. Debe quedar una salsa suficiente para mojar.

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