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domingo, 30 de noviembre de 2014

Timbal de morcilla, patata y huevo {Reto #ElAsaltablog}

Esta receta aunque tan sencilla es deliciosa y es que, como veis, no tiene mas que lo que veis pero esa combinación de sabores es genial, cuando rompes el huevo sobre los demas ingredientes parace magico... que rico!!! 
Esta receta, Timbal de morcilla y patata, es del blog Rebuscando en la despensa para el reto El Asaltablog y como muchas de sus recetas, es estupenda. 
Yo la hice asi: 




Ingredientes: 
  • Morcilla de cebolla, 
  • Patatas para freir, 
  • Cebolla, 
  • Huevos, 
  • Aceite de oliva, 
  • Sal. 

Elaboración:
  1. En sarten se frien patatas con cebolla para hacer a lo pobre a fuego suave para que queden blanditas. 
  2. Se saltea la morcilla sin piel con algo de aceite y se aparta. 
  3. Se frie el huevo dejando la yema sin que cuaje del todo. 
  4. Se emplata por capas poniendo primero la morcilla, luego las patatas y terminamos con el huevo. 


  5. Se sirve caliente.



Nos vemos en el próximo reto de:
http://www.gastroandalusi.com/p/blogs-de-gastronomia.html#.Unps_XDkn5_
 


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