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jueves, 5 de marzo de 2015

Típico de Semana Santa

Cada jueves os dejo un colaborativo con 5 propuestas sobre un tema distinto, siempre con los compañeros del club de los cinco. Esta vez os traigo 5 recetas típicas de semana santa, 3 son variaciones de las típicas torrijas, unos roscos fritos y unas tapas de champiñones que solian tomar cuando se guardaba la vigilia para evitar comer carne. Como veis son 5 ideas para estos dias de vacaciones que nos recuerdan tradiciones de siempre. 
 

Una receta muy típica de estas fechas son las torrijas, las mas conocidas son las que se hacen con leche y miel, pero como hay personas con intolerancia a la lactosa buscamos otras recetas y encontramos este dulce de convento que acabó haciéndose popular entre los pastores, de donde le viene el nombre. Es muy fácil de preparar con pan, miel, agua, nueces, huevos y aceite para freír. Unicamente debemos tener en cuenta el tiempo de reposo que necesitan, por lo demás es un postre delicioso y muy fácil de preparar como puedes ver en el blog de Yolanda "La dulzura de Mari". VER RECETA



Este dulce ha sido siempre el que mejor se le ha dado a mi madre así que se hacía por navidad y sobre todo por semana santa. La característica más importante es que al no tener leche tardan más en endurecer, es apto para intolerantes a la lactosa y están exquisitos. Llevan huevos, azúcar, aceite, limón, naranja, agua, anis, harina como ingredientes mas importantes pero procurad hacedlos en el orden que os pongo en "Asi se come en Granada". VER RECETA



Las Torrijas nos gustán a todos, dales un toque diferente con cardamomo, Pedro Ximenez y por supuesto leche, huevos y azucar, te sorprendera el sabor de estas torrijas tan innovadoras..!! Podeis ver en proceso en el blog de Maria Eugenia "Las recetas fáciles de María". VER RECETA



Un aperitivo sin carne con un toque sofisticado. Unos champiñones estofados con una salsa de cava estupenda. No te pierdas ni un detalle de esta delicia en el blog de Fran ¡Que rico! VER RECETA



Estas torrijas expres van rellenas de plátano y crema de cacao, necesitamos además pan de molde, huevo, harina y azucar. Untamos el chocolate y el plátano en las rebanadas, cerramos y freímos, espolvoreamos el azúcar y a disfrutarlas. Mira como las hace Gloria en su blog "Cocinar con amigos". VER RECETA.



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