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domingo, 29 de mayo de 2016

Pastel de atún

Esta receta se la he agenciado a Mª Angeles Cruz, este mes tocaba asaltar su blog: Healthy and tasty para el reto de El Asaltablog y esta receta me ha hecho el guiño, me ha buscado ella a mi, es curioso, porque miraba otras recetas y siempre ganaba en comparación a las otras, no solo porque esta divina, que las demas tambien, sino porque es de las recetas que siempre he estado por hacer y nunca veo el momento, esta vez he aprovechado la ocasión y aunque he variado algunas cosas gracias a la segunda idea que nos da, al final he hecho un poco la combinacion de las 2 propuestas adaptadas a mi gusto, a ver que os parece, aqui gustó muchisimo. 



Ingredientes:
  • 3 Latas de atún en aceite, 
  • 1 pimiento asado, 
  • 3 huevos, 
  • 8 palitos de surimi, 
  • 200 ml nata para cocinar, 
  • sal, 
  • pimienta. 


Elaboración: 
  1. Se escurre el atún guardando ese aceite que nos sirve para pintar el molde que vamos a usar. 
  2. Se ponen los demas ingredientes junto al atún escurrido en un bol y se bate todo. 

  3. Se engrasa un molde apto para microondas con el aceite reservado. 
  4. Se vierte toda la mezcla batida en el molde. 
  5. Se pone en el microondas a potencia máxima durante 12 minutos. 
  6. Se comprueba que esta cuajado o se deja unos 5 minutos mas. 
  7. Se desmolda y se sirve templado con salsa rosa o una sencilla mahonesa.





Nos vemos en el próximo asalto de:










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