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lunes, 18 de julio de 2016

Pastel frio de mar

Este riquisimo pastel nos saca de mas de un apuro, es rápido y fácil de hacer y no hay a quien no le guste. 
Es fresco, sabroso y apetitoso. Un pastel 10 para esta época.
Las cantidades que pongo son para el molde usado en este caso, pero todo dependerá del que vosotros uséis y la cantidad de relleno que queráis poner, cuanto mas mejor, mas jugoso está. 




Ingredientes: 
  • 8 rebanadas de pan de molde sin corteza, 
  • 2 latas de atún en aceite de oliva, 
  • tomate frito, 
  • mayonesa, 
  • lechuga, 
  • 2 huevos cocidos, 
  • 4 varitas de surimi, 
  • Kepchup (para hacer la salsa rosa), 
  • Brandy (para hacer la salsa rosa). 


Elaboración: 
  1. Se pone film transparente en el molde para facilitar luego desmoldar. 
  2. Se empieza poniendo pan de molde. 
  3. Se añade, tomate frito, atún y mayonesa. 
     
  4. Se pone otra capa de pan apretando bien. 
  5. Se hace una masa de lechuga picada, huevo cocido, mayonesa, surimi y se reparte sobre la ultima capa de pan. 
     
     
     
  6. Se pone otra capa de pan haciendo presión. 
  7. Se pone mas relleno como en la primera capa y se termina con pan. 
     
  8. Se comprime todo lo posible y se mete en la nevera. 
  9. Se hace una salsa rosa con mayonesa, kepchup y una cucharada de brandy. 
  10. Se desmolda el pastel y se recubre con salsa rosa decorándolo con huevo cocido en rodajas, lechuga o como mas guste.
     
     
     
     
     







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