Esta es de esas ensaladas que cuando empiezas no puedes parar.

Si os gustan los bocadillos este es delicatessen.

Como ensalada templada es de las mas ricas que he probado.

Esta receta no solo es resultona sino muy sabrosa.

Una ensalada puede ser lo completa que se quiera pero si se trata de hacerla poco calórica esta es de las más sabrosas y jugosas.

Me encanta que para HomenajeBlog la ruleta haya elegido a Eva TLCDénia porque tiene un blog con recetas muy sabrosas y que no debemos olvidar, Eva en pruebas, digno de visitar y muy surtido, para todos los gustos diría yo.

Su blog se come con la vista, sus fotografías son extraordinarias y bonitas y así hace todo más apetecible.

Con esta receta le rindo homenaje por su trayectoria bloguera, su buen hacer y sus ganas de aventura y compartirlas.

Si queréis ver todo el homenaje entrad AQUÍ.

Las ensaladas gourmet suelen venir ya limpias pero si se decide usar verduras a nuestro gusto hay que trocearlas y limpiarlas.

Se pone en la ensaladera una base de verdura limpia.

Se añaden las fresas troceadas y limpias.

La nueces picadas o como más nos guste.

La naranja, solo la pulpa, limpias de piel de cada gajo.

Unos tacos de queso fresco.

En un bote con tapa pequeño se hace la mezcla de la vinagreta para aliñarla, yo no le pongo sal pero si se puede añadir algunas especias que dan sabor y nos guste como orégano, albahaca....

Se cierra el botecito y se agita con fuerza hasta emulsionar la mezcla.

Se agrega este aliño a la ensalada a la hora de comerla.

El resultados es muy alegre por los colores pero además delicioso.

Se puede decorar como mas guste para presentar con más vistosidad.

Nos vemos en el próximo:

Esta ensalada es un manjar increíble que no hay que dejar de hacer.

Lo mejor de esta ensalada es que es ideal para dietas y está deliciosa.

Este plato es de lo más digestivo y sabroso que se puede hacer.

Siendo un ingrediente de dieta hipocalórica como es la quinoa admite cualquier cosa que lo enriquezca en sabor.

En este caso, al hacerlo con tomates confitados agridulces el sabor que toma al cocer la quinoa es de lo mas rico.

No lleva nada de sal así que es ideal para hipertensos o cuando se hace dieta de eliminación de líquidos.

Se ponen en un cazo los tomates a cocer con el aceite.

Mientras se cocinan se enjuaga la quinoa y se reserva.

Cuando están casi hechos los tomates se agrega la soja, vinagre y stevia.

Se deja cocinar unos 2 minutos más y se reservan los tomates dejando su jugo en el cazo.

Se añade al cazo el agua y cuando rompe a hervir se agrega la quinoa bien escurrida.

Se cocina a fuego suave durante unos 15 minutos.

Se retira del fuego y se procede a emplatar como más nos guste, yo hice una corona y agregué los demás ingredientes siguiendo un orden aleatorio.

Esta es la super ensalada de verano.

¿A quien no le apetece una ensalada?

Ya tenia ganas de hacer una receta de Robin Food ¿lo conocéis?

Último viernes de mes y presentamos la receta del Reto Tus recetas.

Esta ensalada podría pasar por una variedad de ensaladilla rusa pero si veis los ingredientes no tiene nada que ver salvo la patata y mayonesa.

Esta ensalada de contraste es muy agradecida y sabrosa.

Esta receta es ideal para las fiestas navideñas y para después de navidad para darle al metabolismo un descanso de las comilonas pero ¿habéis visto que fácil es de hacer?

Esta forma de comer el salteado de ajetes es una de las mejores formas por la combinación de sabores llena de contrastes, el resultado es una delicia tanto si está recién hecha como fría.

Mas que una ensalada es un manjar, imaginad el sabor del queso que ha estado en un aceite especiado por espacio de 24 horas...

Es increíble que una ensalada tan sencilla sea motivo de tanto elogio, es verdad que está divina pero creo que gana mucho cuando se sirve en una noche de alegrías, amigos y risas.

Atención al reto!!!
Esta es la primera receta de este espectacular reto, os cuento un poco.

Os traigo una ensalada que está deliciosa para dippear, para una cena de amigos o acompañando cualquier mesa de fiesta.

¿Sabéis que podéis tener fruta desecada de la forma mas sencilla? hay montones de recetas para desecar fruta y así tener las que quieras durante todo el año, ademas es una forma deliciosa de comerla porque se concentra su sabor y sus azucares resultan mas pronunciados.

Esta ensalada es de las mas fáciles de hacer porque tiene pocos ingredientes pero mucho sabor.

Esta es una muy fácil ensalada que gusta a todos. 

Es un modo de comer merluza diferente a lo habitual, para salir de la rutina.

La merluza así queda muy jugosa y se puede añadir muchas mas cosas como es surimi, huevas de merluza o bacalao.... con lo que se añada está riquísimo.

Esta es otra forma de comer ensalada de las infinitas que hay, todo va con los gustos y hasta creo que habría que hacer un máster en ensaladas porque a cada cual que hago, tan distinta de las anteriores, sale deliciosa.

Este arroz es un arroz muy especial que me ofrecieron en el supermercado habitual, es un arroz basmati aromatizado procedente de India que tiene un sabor delicioso.
Viene envasado en un paquete opaco azul metalizado, su nombre es SUNDARY original Basmati y creo que es nuevo en el mercado, pero creedme, merece la pena buscarlo.

Ingredientes:

• Arroz basmati aromatizado (este arroz es un arroz indio muy especial que me ofrecieron en el super, viene en un paquete azul metalizado aunque no se la marca) 
• 1 cebolla,
• Fruta desecada, la cantidad es según el gusto, yo puse un par de puñados.
• 1 vaso de vino de jerez crema,
• Caldo de verduras, el doble que de arroz,
• Aceite de oliva virgen extra,
• Perejil,
• sal.

Elaboración:

1. Se pone en la cacerola el aceite y la cebolla en juliana y se fríe hasta que dore un poco.
   
2. Se añade la fruta cortada en trozos pequeños, yo la puse en trozos algo grandes porque nos gusta así.
   
   
   
   
3. Se añade el vino y se remueve bien hasta que reduzca.
   
4. Se añade el arroz y se le da unas vueltas para que coja la esencia de todos los ingredientes.
   
5. Se añade el caldo, doble cantidad que de arroz, y se sala al gusto.
   
6. Se cuece en 10 minutos pero si usáis otro arroz seguid las instrucciones del envase.
7. Se deja reposar un poco y se añade algo de perejil muy picado. Se puede acompañar de algún pescado ahumado, al vapor o cualquier carne blanca.