En realidad se tratan de una especie de buñuelos de maíz rellenos de alcachofa pero esta masa es algo mas espesa que la de los buñuelos normales.

Este pan tiene muchas versiones y yo he elegido añadir la cebolla pochada.

¿Estáis seguros de que coméis los verdaderos churros?

Último viernes del mes, vuelve el reto tus recetas.

Esta receta es deliciosa, le tenia ganas de hace tiempo, es de las típicas recetas que te solucionan todo.

Vamos con el pan de leche!!!

Creo que las empanadillas es algo que gusta a casi todo el mundo pero no se pueden rellenar de cualquier cosa, solo de cosas que admitan el calor.

Esta receta de pan Hindú es un pan perfecto para acompañar cualquier comida o simplemente prepararlo como sándwich.

Esta forma de comer el salteado de ajetes es una de las mejores formas por la combinación de sabores llena de contrastes, el resultado es una delicia tanto si está recién hecha como fría.

Una forma de tomar los churros realmente sanos, sin fritos y eso es un logro ¿no crees?

No hay palabras para definir estos gofres, son mas que deliciosos.

O lo que es lo mismo pan relleno.

Y seguimos haciendo distintos tipos de pan para el reto #elpanperfecto, esta vez una chapata que en realidad, necesita poco amasado aunque si reposo para que fermente bien.

Es tiempo de cenas jugosas y que gusten a todas y sobre todo es tiempo de remolacha.

Ya estaba deseando encontrar la forma de hacer canutillos de masa frita para cualquier relleno pero sin gluten y ha sido un éxito.

Este mes en el reto #ElPanPerfecto se ha decidido hacer focaccia, es una receta pendiente que no me decidía a hacer y la iba posponiendo y la verdad es que no se por que, esta deliciosa.

Para el reto #ElPanPerfecto había que hacer un pan sin amasado en este mes de mayo, yo siempre procuro hacerlo sin gluten así que aquí va mi reto.
Es un delicioso pan sin gluten rústico, con un sabor increíblemente rico y mirad que fácil de hacer, no requiere mucho tiempo así que siempre se puede tener disponible.
Estas cantidades son para harina sin gluten, si se quiere hacer con harina de trigo habría que regular los líquidos.

En el grupo #elpanperfecto se propuso hacer pan de soda, ese pan de origen irlandés que no necesita fermentación y está riquísimo y me propuse hacerlo pero sin gluten.

Esta pasta es ideal para hacer rollitos de primavera, Baklava, bolsitas rellenas, samosas... y un sin fin de recetas con rellenos super jugosos y ricos. Es una pasta que gusta a todos por su ligereza y es fácil de tratar.

Esta es una receta que estaba deseando hacer, me encantan los crackers y si son sin gluten los tolero totalmente así que buscaba algunos con todo el sabor y di con estos.
Los he hecho a mi modo pero tened en cuanta que si añadís algo de curry o incluso orégano o finas hierbas lo mejoráis bastante, salen deliciosas, lastima que cuando las hice especiadas no dio lugar a fotografiarlas, no se puede parar de comer.
Otra forma muy distinta de hacerlas es añadiendo entre los ingredientes secos una cucharada de queso parmesano, las hace de sabor suave con aroma a queso y se agradece muchísimo mas.
Este mes para el reto Color y sabor de temporada había que hacer algo con garbanzos y aproveché este deseo tan grande de hacer los crackers.