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Timbal de queso al pesto con salmón y gambas

 

Esta es una receta que vale como entrante o para untar, lo ideal es ponerlo en el centro y que se vayan sirviendo o hacerlo más pequeño de forma individual. 



Croquetas de bacalao en thermomix sin gluten y sin lactosa

 

De todas las croquetas que he hecho creo que estas son las más jugosas y sabrosas.


Rice cake con gambón

 

Esta receta, además de sabrosa y rica, me ha sorprendido muy gratamente, ha sido mi primera vez pero no será la última.


Pastel de almendra y naranja

 

Este delicioso pastel no tiene ni gluten ni lactosa y encima de todo está tan bueno que no puedes parar de comer.


Macarons de tomate seco, aperitivo salado

 

Este es uno de los aperitivos más vistosos que he hecho y además más agradecido porque está rico con cualquier relleno salado.


Revuelto de bacalao

 

Esta receta tan sencilla y fácil de hacer hace las delicias de todos.


Borrachitos de chocolate

 

Estos borrachitos los he hecho con un bizcocho sin gluten y sin lactosa que me quedaba de otra elaboración pero pongo la receta para que se haga del mismo modo ya que salen divinos.


Cavity cake de chocolate y naranja

 

Con gran pesar me despido de Desafío en la cocina justo en su décimo cumpleaños, uno de los mejores retos en los que he participado, donde más he aprendido y donde mejor ambiente había.



Lenguado a la crema de limón

 

Esta es una forma de comer el lenguado muy agradecida.


Brazo de piquillos con relleno cremoso de bacalao

 

Este brazo salado es sin duda alguna uno de los más sabrosos que he comido.


Macarrones con crema de espinacas y sobrasada

 

Esta forma de tomar pasta es menos vistosa pero mucho más sana y sabrosa. es un modo de integrar las espinacas en la dieta y que guste a todos.


Eclairs de chocolate en memoria de Marie-Antonin Carême

 

Este rico dulce de la pastelería francesa fue creado en el siglo XIX por el pastelero de la familia real, Marie-Antoine Carême. 


Chutney de pimiento asado

 

Ha sido la primera vez que hago y pruebo este chutney pero no será la última, me ha sorprendido enormemente el sabor, textura... está delicioso.


Cupcake terrario para Pascua sin gluten y sin lactosa

 

¿Qué os parecen estos cupcake?


Pastel estilo Mondrian

 

Es sin duda una forma divertida de presentar un pastel y este es en 3D.


Bombones de queso con membrillo

 

Es esta quizá la combinación mas sabrosa de queso y membrillo para un aperitivo.


Pastelitos de nata sin gluten ni lactosa

 


Estos pastelitos tan tradicionales tienen su origen en el siglo XIX.


Quiche de caballa sin gluten

 

Este quiche es de los más jugosos y sabrosos que puedes tomar, una forma mas de comer calabacín.

Quiche de caballa sin gluten


Chicken Nuggets y Cheeseburger

 

¿Comida basura? Anda ya...

Chicken Nuggets y Cheeseburger



Buñuelos rellenos de melocotón

Se acerca la Semana Santa y hay que ir preparando buñuelos que luego son todo prisas. 

Buñuelos rellenos de melocotón