Crepés de remolacha sin gluten
Tengo que decir que estos crepés son una delicia tanto por el creps como por el relleno, suma de contrastes riquísima.
Esta original receta sale deliciosa, es de thermomix pero se puede hacer de forma tradicional fácilmente.
Esta receta es ideal acompañarla de una salsa aurora y huevo poché pero como aperitivo está muy completo.
Para esta ensalada he elegido un queso de cabra curado y lo he añadido en lascas cuando aun estaba caliente.
