Una ensalada puede ser lo completa que se quiera pero si se trata de hacerla poco calórica esta es de las más sabrosas y jugosas.
Me encanta que para HomenajeBlog la ruleta haya elegido a Eva TLCDénia porque tiene un blog con recetas muy sabrosas y que no debemos olvidar, Eva en pruebas, digno de visitar y muy surtido, para todos los gustos diría yo.
Su blog se come con la vista, sus fotografías son extraordinarias y bonitas y así hace todo más apetecible.
Con esta receta le rindo homenaje por su trayectoria bloguera, su buen hacer y sus ganas de aventura y compartirlas.
Si queréis ver todo el homenaje entrad AQUÍ.
Ensalada frutal
Ingredientes:
- Ensalada Gourmet.
- Queso fresco, yo sin lactosa.
- Naranja.
- Fresas.
- Nueces.
- Vinagre de jerez.
- Aceite de oliva virgen.
- Sal.
Elaboración:
Las ensaladas gourmet suelen venir ya limpias pero si se decide usar verduras a nuestro gusto hay que trocearlas y limpiarlas.
Se pone en la ensaladera una base de verdura limpia.
Se añaden las fresas troceadas y limpias.
La nueces picadas o como más nos guste.
La naranja, solo la pulpa, limpias de piel de cada gajo.
Unos tacos de queso fresco.
En un bote con tapa pequeño se hace la mezcla de la vinagreta para aliñarla, yo no le pongo sal pero si se puede añadir algunas especias que dan sabor y nos guste como orégano, albahaca....
Se cierra el botecito y se agita con fuerza hasta emulsionar la mezcla.
Se agrega este aliño a la ensalada a la hora de comerla.
El resultados es muy alegre por los colores pero además delicioso.
Nos vemos en el próximo:
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Además de bonita, que rica es una ensalada con fruta, buena elección compi. Besitos.
ResponderEliminarMe encantan las ensaladas y encima está se ve preciosa, un besazo
ResponderEliminarUna ensalada además de saludable preciosa.Enhorabuena Elvira
ResponderEliminarUna ensalada preciosa y llena de color, me encanta!
ResponderEliminarse ve preciosa! y encima saludable. Así da gusto comer. Un besazo
ResponderEliminarQué buena Elvira y el toque de naranja que ricura. Besos
ResponderEliminarEstas ensaladas completas me encantan, llena de sabores y nutrientes, besos
ResponderEliminarBien sencillo, fresquito y muy rico. Perfecta para aprovechar las frutas de temporada y darnos un buen homenaje. ¡Te quedado genial! Un abrazo :)
ResponderEliminarLas ensaladas con fruta están muy buenas y son muy apetitosas.
ResponderEliminarBss
Elvira como tú bien dices hemos coincidido en la ensalada , y no me etraña porque está deliciosa y yo también la repetiré ,mas de una vez este verano .
ResponderEliminarUn beso
Una ensalada estupenda Elvira, además de bonita!!
ResponderEliminarUn bst.
No sé si ha salido mi nombre, soy Mavi
ResponderEliminarHola Elvira,
ResponderEliminaresta ensalada es muy colorida, justo en el Mediterráneo tenemos muchas frutas donde elegir y hacer una ensalada tan bonita y con tantos aromas es una gran elección, sorprende a todos los comensales. Muchas gracias por tu doble homenaje.
También quería daros las gracias a ti y a Estela por (de alguna forma) empujarme con este reto a salir de la tristeza y volver a cocinar para el blog.
Besos y abrazos.