Esta sencilla receta es una auténtica delicia, fijaos que cómodas son de hacer pues el sabor es insuperable.
Para el reto #elAsaltablog del mes de marzo, tocaba asaltar a Verónica del blog "Cocinando para mis cachorritos", todo un lujo de blog, no os lo perdáis por nada del mundo, y me agencié esta receta de albóndigas de atún tan fácil de hacer y es de chuparse los dedos.
Cuando entréis en su blog comprenderéis enseguida lo difícil que es hacer solo una receta y elegir entre tanto manjar, así que en adelante veréis por aquí algunas mas de ella, como la lactonesa de ajo negro...
Para el reto #elAsaltablog del mes de marzo, tocaba asaltar a Verónica del blog "Cocinando para mis cachorritos", todo un lujo de blog, no os lo perdáis por nada del mundo, y me agencié esta receta de albóndigas de atún tan fácil de hacer y es de chuparse los dedos.
Cuando entréis en su blog comprenderéis enseguida lo difícil que es hacer solo una receta y elegir entre tanto manjar, así que en adelante veréis por aquí algunas mas de ella, como la lactonesa de ajo negro...
Albóndigas de atún y surimi
Ingredientes:
- 2 latas de atún en aceite de oliva,
- 8 palitos de surimi,
- 1 huevo,
- pan rallado sin gluten,
- Aceite de oliva.
Elaboración:
Se mezclan en un bol los ingredientes escurridos y bien picados.
El pan rallado un poco a ojo pero sin pasarse que no queden demasiado secas.
Se pasan por harina sin gluten, vale maicena o la que tengamos para rebosar.
Se fríen en abundante aceite caliente.
Se escurren en papel de cocina y a servir.
Nos vemos en el próximo asalto de:
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Una opción estupenda para quien no le gusta la carne! Muy buenas! Un beso!
ResponderEliminarGracias guapa, la verdad es que son muy ricas.
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Uy que receta más interesante!! Esta no la vi!! Es de las que me gustan a mi!! Me la apunto para hacer una versión que ya me está rondando por mi cabeza!!
ResponderEliminarUn abrazo!!
Uyyyy ya estoy deseando ver tu versión, seguro que espectacular.
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Muy ricas Elvira, una buena idea para una cena rápida, por ejemplo. Besos!!
ResponderEliminarSi Libia, se hacen en un momento y están divinas.
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Buenisimas tiene que estar estas albóndigas, las probaré!! Bs.
ResponderEliminarGracias Julia, muy ricas, ya veras cuando las hagas.
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¡Hola Elvira!
ResponderEliminar¡Un buen asalto! No se me hubiera ocurrido hacer albóndigas de atún y surimi y me parece que tiene que ser una auténtica delicia. Por lo que nos muestras es una receta sencilla y fácil de hacer con un sabor inmejorable.
¡Ya te seguía por las redes sociales! ¡Un beso guapísima!
Gracias Lola, es una receta muy sabrosa y agradecida, hasta para acompañar una sopa de pescado, va con todo.
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Esta es una cena que preparamos a los cachorritos en ocasiones de emergencia, jeje. Te han quedado muy bien y me alegra que os hayan gustado.
ResponderEliminarMuchísimas gracias por visitar mi cocina con tanto cariño 💜💜
Nos ha encantado, salen riquísimas. Visualmente las tuyas son mas perfectas, tengo que mejorar pero de sabor... mmmmm. Gracias por dejarte asaltar, menudo blog el tuyo.
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Me encantan las albóndigas y la verdad es que esta receta la veo muy original, un gran reto. Un besote y feliz semana desde La Cuchara en la Maleta!!
ResponderEliminarGracias primor, estas albóndigas salen divinas, ya me cuentas si las haces.
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Curiosa receta. No me hace mucha gracia los surimis cocinados pero he de reconocer que te ha quedado bien ricas estas albóndigas.
ResponderEliminarMuy ricas María, yo uso surimi frescos, no me gustan mucho los congelados, quizá te gusten mas así.
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Esta receta me la guardo para mi hija pequeña, es un poco rara comiendo porque no le gustan las verduras pero le encanta el pescado. En fin...
ResponderEliminarEso es bueno Maria José, menudo memorión tendrá tu hija con tanto fósforo y con lo poco que engorda el pescado... para mi es el mejor alimento, completo.
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Elvira me encanta la receta que has elegido con ingredientes básicos que siempre tenemos en la despensa, y tan fácil de hacer, esta me la apunto para mi peque que triunfo seguro.
ResponderEliminarBesines ines
Gracias Ro, veras como le gusta y se hace en un momento.
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Qué ricas Elvira y fáciles, como siempre un asalto 10!!
ResponderEliminarUn besazo
Gracias guapísima, seguro que te gusta y la bordas.
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Esta no la vi Elvira...y me encanta para colarles el pescado a los enanos!! me la llevo, tiene una pinta estupenda!
ResponderEliminarbesos
Gracias Hirma, es ideal para ello pero aunque le digas lo que llevan seguro que cuando las prueben les encanta, o mejor se lo dices después jejeje.
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Que aperitivo mas bueno y rápido de preparar, me encanta!
ResponderEliminarBesos
Nieves
Gracias Nieves, sale riquísimo para lo facilón que es de hacer.
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Un asalto genial, me encanta!
ResponderEliminarGracias primor, me alegra que te guste.
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Mira, apuntada, esta también es ideal para ir practicando con Sofi, que esto de las mezclas para las albóndigas siempre relaja
ResponderEliminarVas a hacer de Sofi una grandísima cocinera, tan pequeña y ya en la cocina... no faltará mucho para que ella nos de lecciones a todos.
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Tienes razón Elvira, son deliciosas todos los ingredientes me fascinan, son rápidas y tienen una pinta brutal!
ResponderEliminardelicioso asalto!
besos
Gracias Natalia, la pinta es mejorable pero es cierto que salen muy ricas.
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¡Qué gran idea! siempre había visto las albóndigas de atún pero añadirle surimi me parece genial.
ResponderEliminar¡Un saludo!
Gracias, las enriquece mucho en sabor, salen muy ricas.
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Qué ricas Elvira, que sabor tan rico, tengo que hacerlas seguro.
ResponderEliminarComo siempre un asalto 10!
Besos
Gracias Juna, la verdad es que ha resultado ser una receta facilona pero con un sabor delicioso, cuando vi los ingredientes dije "esta es mía".
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Que gran idea Elvira, no se me hubiera ocurrido juntar atún con surimi y tiene que estar riquísimo!! Me guardo tu receta que a mi hijo le encantarán!!
ResponderEliminarBuen asalto guapa!!
Un bst.
Gracias Mavi, seguro que le encanta, salen muy ricas.
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Por fin tengo un momento para pasarme por tu cocina y ver la delicia que has preparado! Yo suelo hacer albondigas de pescado blanco pero nunca las he hecho con atun, mira tu! Para empezar y no parar! Estupendo asalto! Un beso
ResponderEliminarGracias Maggie, eso es verdad, cuando empiezas no hay forma de parar, un peligro pero es bastante sano, al menos tiene omega 3 jejeje.
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