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domingo, 15 de septiembre de 2013

Sangría

Esta receta de sangría la he visto hacer siempre a mi padre por cualquier motivo pero sobre todo en verano, a la hora del aperitivo, justo antes de la comida nos tomábamos un vaso fresquito junto a la piscina. El vino que usaba era un vino sencillo pero dentro de lo bueno no de los exquisitos, siempre decía que era una pena usar un vino caro para eso pero a veces al comprarlo buscaba un vino con cuerpo al igual que el refresco porque aunque lo mejores con los demás ingredientes siempre va a estar mas bueno así. Los trozos de fruta ni demasiado pequeños que sirvan solo para atragantarse ni grandes que haya que estar mordiéndolos, algo mediano que quepa cómodamente en la boca ¿Lo hacéis también así?

Ingredientes: 
  • 1 melocotón, 
  • 1 manzana, 
  • 1 plátano, 
  • 1 limón, 
  • 4 cucharadas de azúcar 
  • 1 litro de vino tinto, 
  • 1 litro de refresco de limón, 
  • 1 palo de canela, 
  • Cubitos de hielo. 


Elaboración: 
  1. Se pica la fruta a trozos más o menos medianos y se ponen en la jarra que vayamos a usar. 
  2. Se corta el limón en rodajas más o menos vistosas, ni finas ni gruesas, van a decorar el vaso. 
  3. Se añade el azúcar, canela, vino y refresco. La cantidad de refresco va en función de que se quiera con más o menos vino, mi padre añadía el doble que de vino y estaba riquísimo, así que más o menos al gusto. 
  4. Se remueve hasta que se disuelva el azúcar y se añade mucho hielo.

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