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Postre esférico de chocolate negro

 

Este postre es de esos que haces sin saber lo que va a salir y luego te sorprende gratamente.


Canelones sin gluten de carne con paté

 

Este rico plato es uno de los que Karlos Arguiñano hace de aprovechamiento con carne de cocido.


Alfajores de maizena sin gluten y sin lactosa

 

Esta receta es una receta que introdujeron los árabes en España en el siglo VIII cuando decidieron invadir la península Ibérica y extenderse por ella compartiendo con nosotros costumbres y tradiciones, entre ellas la gastronomía. 


Dulce de leche repostero sin lactosa

 

El dulce de leche acompaña muy bien cualquier postre pero si es repostero viene genial para rellenos con el sabor mas suave que la crema pastelera y en este caso sin lactosa y sin azúcar refinada viene mejor.


Brazo de San Valentín

 

¿Qué tienes pensado preparar para San Valentín?


Pizza sin gluten de celebración

 

En busca de la masa de pizza sin gluten perfecta, tengo que decir que esta es un gran logro.


Pollo Tikka Masala con arroz

 

El otro día vi como mi hija hacía este rico plato, ella cocina genial y quería probar a ver si era capaz, la verdad es una receta muy sencilla pero que hay que tener muy organizada.


Pizza de patata con menestra

 

Es curioso ver cuantas aplicaciones puedes darle a la menestra para seguir una dieta sana, sin gluten y deliciosa.


Revuelto de morcilla con piñones

 

Este entrante tan fácil y rápido de hacer es más que resultón en cuanto a sabor.


Ensalada templada de pollo con vinagreta de caramelo

 


Como ensalada templada es de las mas ricas que he probado.


Solomillo de cerdo con salsa de cabrales

 


Esta receta tan sencilla da mucho juego para acompañar con lo que mas nos guste y el sabor es increible.


Lomo de cerdo relleno agridulce sin gluten y sin lactosa

 

Esta forma de hacer el lomo relleno es sin duda la mas sabrosa que se puede hacer.


Caballa adobada en tempura

 

No hay nada como la fritura de pescado en la época que sea pero hechos en adobo son algo muy especial.


Paté vegano

 

Este paté te hace el avío fácilmente.




Croquetas de bacalao ahumado

 

Y si hacemos croquetas de bacalao? Que sea de bacalao ahumado.


Noodles de arroz con gambas a la crema de cava

 

Este es un plato tan sabroso como sencillo.


Saquito de Carpaccio de Ternera relleno de requesón

 

Los que prefieran no comer esta carne lo pueden sustituir por jamón cocido, serrano...



Frittata di pasta

 

Esta es una receta de aprovechamiento pero mejora enormemente el origen.


Tarta 3 chocolates marmolada sin gluten ni lactosa

 

Esta es una receta sin horno de la tarta típica de tres chocolates planteada de otro modo riquísimo, con efecto marmol.



Huevos rellenos de pollo

 

De las muchas formas que hay de rellenar los huevos esta es una receta muy sabrosa y completa.