Este postre es tan sencillo de hacer que nunca me he puesto a publicarlo, pero siendo tan vulgar sale exquisito y vale la pena compartirlo.
Hace mucho tiempo lo hacía con leche normal y azúcar, como siempre, salía delicioso pero lo disfruto más desde que lo hago sin lactosa y sin azúcar, sienta fenomenal y después no hay cargo de conciencia.
Es tan sencillo como mezclar todo en un cazo y ponerlo a cocer hasta que espese.
Postre de chocolate ligero
Ingredientes:
- 1 litro de leche de almendras sin azúcar.
- 90 gr de almidón o fécula de patata.
- 50 gr cacao sin azúcar.
- 8 gr de stevia.
- 1 cucharadita de cacao para decorar.
- Coco rallado para decorar.
Elaboración:
- Se ponen todos los ingredientes en un cazo, menos los de decoración, y se cuecen mientras se van mezclando.
- Sin dejar de remover se lleva a ebullición y cuando esté espeso se aparta del fuego.
- En un molde al gusto se vierte la mezcla y se deja enfriar unas 6 horas.
- Se desmolda y se espolvorea con cacao antes de servir y, si gusta, un poco de coco rallado.
.JPG)
.jpg)
0 Comentarios
Publicar un comentario