Una ensalada puede ser lo completa que se quiera pero si se trata de hacerla poco calórica esta es de las más sabrosas y jugosas.
Me encanta que para HomenajeBlog la ruleta haya elegido a Eva TLCDénia porque tiene un blog con recetas muy sabrosas y que no debemos olvidar, Eva en pruebas, digno de visitar y muy surtido, para todos los gustos diría yo.
Su blog se come con la vista, sus fotografías son extraordinarias y bonitas y así hace todo más apetecible.
Con esta receta le rindo homenaje por su trayectoria bloguera, su buen hacer y sus ganas de aventura y compartirlas.
Si queréis ver todo el homenaje entrad AQUÍ.
Ensalada frutal
Ingredientes:
- Ensalada Gourmet.
- Queso fresco, yo sin lactosa.
- Naranja.
- Fresas.
- Nueces.
- Vinagre de jerez.
- Aceite de oliva virgen.
- Sal.
Elaboración:
Las ensaladas gourmet suelen venir ya limpias pero si se decide usar verduras a nuestro gusto hay que trocearlas y limpiarlas.
Se pone en la ensaladera una base de verdura limpia.
Se añaden las fresas troceadas y limpias.
La nueces picadas o como más nos guste.
La naranja, solo la pulpa, limpias de piel de cada gajo.
Unos tacos de queso fresco.
En un bote con tapa pequeño se hace la mezcla de la vinagreta para aliñarla, yo no le pongo sal pero si se puede añadir algunas especias que dan sabor y nos guste como orégano, albahaca....
Se cierra el botecito y se agita con fuerza hasta emulsionar la mezcla.
Se agrega este aliño a la ensalada a la hora de comerla.
El resultados es muy alegre por los colores pero además delicioso.
Nos vemos en el próximo:
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