Llevo mucho tiempo detras de hacer estos snack y por fin me he puesto, no estaba segura de como saldrian, era de prueba y la verdad es que me han encantado.
Para los que gusten del picante y puedan tomarlo mejor darle ese toquecito cambiando un poco de pimenton dulce por picante pero no todo que entonces picaria demasiado pero... hay gustos como colores. Es ideal para poner con paté, unas anchoas, aceitunas...
Ingredientes:
- 100 g . de harina,
- 1 huevo mediano,
- 1/2 cucharadita de sal,
- 2 cucharadas de agua templada,
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 50 g . queso parmesano rallado.
Elaboración:
- Se mezclan todos los ingredientes menos el queso hasta tener una masa consistente como la de pan.
- Se añade el queso rallado y se va incorporandolo hasta que este todo mezclado.
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- Se extiende esta masa con rodillo entre 2 hojas de film transparente hasta dejarlo muy fino, como de un milimetro y se cortan las formas que queramos.
- Se colocan sobre una placa de horno y se cuece unos 10 min. a 160ºC o hasta que dore ligeramente.
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