Es mi primera vez en temas de Tofu y no será la ultima.
Supongo que esta receta es muy común para los que tienen costumbre de cocinarlo y comerlo pero para mi ha sido novedad. Espero que os guste.
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Ingredientes:
- Tofu,
- Sal,
- Pimentón al gusto (dulce o picante)
- Hierbas provenzales.
Elaboración:
- Se escurre bien la pieza de tofu y se pone entre papel de cocina con algo de peso encima. Suele salir algo mas aplastado pero sin agua que es lo que interesa.
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- Se corta en finas lonchas.
- Se extiende en un plato apto para microonda.
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- Se añade sal al gusto y el aliño que se prefiera, yo a unos le puse pimentón dulce y a otros hierbas provenzales.
- Se pone en el microondas a potencia maxima durante unos 10 minutos o hasta que veamos que ha secado y queda crujiente.
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