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jueves, 11 de julio de 2013

Espárragos con mahonesa

Ingredientes para 2 personas: 
· Un bote de espárragos blancos, 
· un huevo cocido, 
· 2 cucharadas de mahonesa, 
· perejil picado 
· y un diente de ajo muy picado. 

Elaboración: 
1. Se coloca en un plato los espárragos, se rocían con el ajo y el perejil picados. 
2. Se pica muy fino el huevo cocido y se esparce sobre los espárragos. 
3. Se le añade la mahonesa. El resto de ella se deja en la salsera para servir al gusto.


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