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martes, 9 de julio de 2013

Sardinas en moraga

Ingredientes: 
· Sardinas, 
· sal, 
· aceite de oliva, 
· varios dientes de ajo, 
· perejil, 
· una cucharadita de pimienta, 
· 2 o 3 hojas de laurel,
· un puñado de almejas, 
· piñones, 
· limón 
· y un vaso de vino blanco. 

Elaboración: 
1. Se colocan las sardinas limpias y descamadas en perola de barro. 
2. Se añaden todos los ingredientes con el ajo picado. 
3. Se pone a cocer a fuego suave hasta que quede bien cocido todo y se haga la moraga.


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