El reto de noviembre nos lo ponen desde el blog Cocinando con Neus y de las dos recetas que nos propone he elegido la receta dulce, el de mousse de café que me ha llamado la atención por su sencillez y porque no la habia hecho nunca.
Asi que esta es la que hacia Tia Alia y a continuación la mia, que tan solo he variado la cantidad para hacer la mitad ya que ahora solo estamos 2 en casa:
Ingredientes:
- 2 huevos,
- media taza de café o de descafeinado segun tengamos la tension y el gusto,
- 50 gr de azucar glas.
Elaboración:
- Se montan las claras con el azucar a punto de nieve.
- Se bate la yema de huevo.
- Se le añade el café o descafeinado mezclandolo bien. (Al final no añadi la media taza sino un poco menos)
- Se mezcla con las claras montadas con cuidado de que no bajen.
- Se ponen en vasitos y se deja enfriar en la nevera.
Nos vemos en próximos retos en:
0 Comentarios
Publicar un comentario