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lunes, 24 de noviembre de 2014

Mousse de café {Reto Tia Alia}

El reto de noviembre nos lo ponen desde el blog Cocinando con Neus y de las dos recetas que nos propone he elegido la receta dulce, el de mousse de café que me ha llamado la atención por su sencillez y porque no la habia hecho nunca. 



Asi que esta es la que hacia Tia Alia y a continuación la mia, que tan solo he variado la cantidad para hacer la mitad ya que ahora solo estamos 2 en casa:



Ingredientes: 
  • 2 huevos, 
  • media taza de café o de descafeinado segun tengamos la tension y el gusto, 
  • 50 gr de azucar glas. 


Elaboración: 
  1. Se montan las claras con el azucar a punto de nieve. 
  2. Se bate la yema de huevo. 
  3. Se le añade el café o descafeinado mezclandolo bien. (Al final no añadi la media taza sino un poco menos) 
  4. Se mezcla con las claras montadas con cuidado de que no bajen.
     
  5. Se ponen en vasitos y se deja enfriar en la nevera.

 Nos vemos en próximos retos en:
http://cocinandoconneus.blogspot.com.es/2014/11/reto-tia-alia.html


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