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jueves, 12 de febrero de 2015

Y para desayunar ¿que prefieres?

¿Que tienes pensado desayunar? los amigos del club de los cinco te echan una mano porque mirad que bollos mas riquisimos os compartimos, para que no te falten ideas y lo que quede para la merienda. 



Estos bollos tipicos del sur de Granada son una delicia jugosa que gusta tanto asi como mojados en el café. Estan hechos con harina, agua, aceite, azucar, levadura, pasas, nueces y matalahuva y nada mas hornearlo inunda de un olor a pan de aceite toda la casa que junto a los demas ingredientes le da ese toque dulce. Puedes ver el paso a paso en Asi se come en Granada. VER RECETA


Nos cuenta Fran que para disfrutarlo solo tienes que poner Harina, azúcar, mantequila y huevos mezclados hasta obtener una masa que esponja en el horno. Una vez terminados se empapan en un almbar que le da el toque inconfundible de este dulce francés. Esta delicia la puedes ver en ¡Que rico!. VER RECETA


Harina, leche, azúcar de vainilla, huevos, sal, aceite, nata, leche condensada, mermelada y chocolate. Esto es lo que llevan los phosquitos, pero son mucho mas que una lista de ingredientes. Porque son recuerdos, sentimientos, años de infancia dejados atrás pero no olvidados. Pienso, mientras horneamos el bizcocho, en las visitas a la pandería al salir del cole. Me viene a la cabeza, al rellenarlo con la nata y mermelada, el aroma del pan. Y veo, al cubrir de chocolate las porciones ya cortadas, los bollos, los donuts, los triángulos, las palmeras... todo el surtido de aquella tienda pequeña, un sueño dulce de recuerdos cálidos del que una parte, al menos, aun podemos recrear en la cocina. No dejes de ver como los hace Yolanda en La dulzura de Mari. VER RECETA


 Que nostalgica se pone María con estos bollos de leche, y es que son de cuando iba al "Cole", por supuesto los ha hecho con harina, huevos, levadura ázucar y despues los ha horneado, estupendos para un desayuno o merienda, y llevarlos al Cole los niños, la receta en Las recetas fáciles de María. VER RECETA. 


 Una receta que lleva tiempo pero que da un resultado inmejorable, necesitaremos harina, mantequilla y azúcar, amasaremos y dejaremos varios periodo de reposo, cortaremos dando forma de corissant y hornearemos. Si quieres ver el paso a paso y como cortarlos para darles esta forma visita la receta en el blog de Gloria Cocinar con amigos. VER RECETA.



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