Café con chocolate a la naranja

Esta es la mejor forma de tomar un café con diferencia y fijaos que fácil es.
Todo el aporte de sabor es el conjunto de especias, cacao y canela pero al infusionar la leche con la piel de la naranja comenzamos a deleitarnos por el olfato, mucho antes de terminar de prepararlo estamos disfrutándolo.
Cuando vi que teníamos que asaltar a Chary Serrano para el reto #Asaltablog sabía que tendría un problema para elegir receta pero en cuanto vi esta bebida... tenia que hacerla por encima de todas, aunque después hiciera algunas mas y es que su blog Mi cocina y otras cosas es genial. 
Esta bebida me trae unos recuerdos muy buenos, lo tomaba en el centro comercial Príncipe Pio esperando la hora de ir a ver a actuar a mi hija y hasta que no vi que lo tenia Chary no caí en la cuenta.
Fijaos que fácil se hace y es para una merienda de lujo.




Ingredientes: 
  • Café recién hecho al gusto,
  • 1/2 taza de leche al gusto, 
  • 2 clavos de olor, 
  • 1 ramita de canela, 
  • La cáscara de media naranja sin la parte blanca, 
  • 2 cucharaditas de cacao puro sin azucar, 
  • 2 cucharaditas de azúcar moreno, 
  • nata en spray, 
  • canela molida. 


Elaboración:

  1. Se hace una infusión con la leche añadiéndole los clavos, la piel de la naranja sin la parte blanca y la rama de canela.
  2. Mientras infusiona en reposo se hace el café o descafeinado en la cafetera como se tenga costumbre.
  3. Se pone en una jarrita el cacao y el azúcar.
  4. Se añade el café la leche colándola bien.

  5. Una vez bien mezclado se vierte en el vaso dejando sitio para la nata en spray.
  6. Se añade la nata y un poco de canela.






Nos vemos en el próximo asalto de:








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