Paté de anchoas
Publicado el
20:04
Por
Elvira Porcel
Ingredientes:
- Una lata de anchoas
- Un huevo cocido.
- Una terrina de queso para untar de 200 gr o en su defecto 8 quesitos.
- Una lata de atún.
Elaboración:
- Se pone en el vaso de la batidora la lata de atún y las anchoas troceadas, sin su aceite, el huevo cocido troceado y el queso.
- Se bate hasta que se haga una crema.
Este blog recopila recetas de cocina muy variada y que he tenido el placer de degustar en Granada, son recetas tanto tradicionales como modernas de la cocina de mi entorno. He escrito un libro sobre cocina granadina de siempre, se puede conseguir aqui: http://www.lulu.com/spotlight/cocina_granadina_Elvira_Porcel