Estas caracolas son un bocado perfecto como aperitivo o cena. Resultan muy sabrosas y son super sencillas de hacer.
Esta receta se la he robado a Aranzazu del blog "El baul de las delicias" para el reto #elasaltablog y de las muchas cosas ricas que tiene me venia perfecto esta receta para un aperitivo en ese momento.
La verdad, es que ha sido dificil elegir por las muchas cosas buenas y apetecibles que tiene pero ya haré tambien las demas.
Ingredientes:
- Lámina de hojaldre,
- Queso crema tipo philadelphia (yo lo puse a las finas hierbas),
- Salmón ahumado,
- Hierbas provenzales picadas.
Elaboración:
- Se enciende el horno a 180º para precalentar mientras se hacen las caracolas.
- Se extiende la lámina de hojaldre sobre papel de hornear.
- Se cortan tiras con un ancho doble al que se quiera poner en las caracolas.
- Se unta con queso crema toda la tira.
- Se pone tiras de salmón ocupando la mitad del ancho de las tiras de hojaldre.
- Se doblan las tiras cubriendo el salmón.
- Se enrollan a modo de caracolas dejando la parte abierta de la tira hacia arriba y se espolvorea con las hierbas.
- Se hornean a 180º hasta que estén doradas.
Nos vemos en el próximo asalto de:
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