Gambones al whisky

Buscando una receta con la que gastar las ultimas gambas descongeladas y que se saliera algo de la rutina dí con esta receta que está de escándalo, rica a mas no poder pero lo mejor fue la entrada entera de ese blog, que recomiendo a todo el mundo, no solo porque lo explica todo muy bien sino por su lenguaje llano y tan nuestro, del dia a dia que te deja todo clarísimo, con esas expresiones tan graciosas... me encantó y me reí un montón que eso es uno de los ingredientes que tanto nos faltan y la verdad es gratis.
El blog es Pan pa hoy... y hambre pa mañana que dirige Julio Rodriguez (abrelatas)



Gambones al whisky

 Ingredientes: 


  • 16 Gambones,
  • 1 cebolla,
  • 1 chupito de Whisky,
  • 2 Cucharadas de Tomate Triturado,
  • 100 ml de Nata para cocinar,
  • 1 cucharada de Mantequilla,
  • Perejil,
  • Sal y Pimienta.


Elaboración:


  1. Se pone en sarten una cucharada de mantequilla y se pocha la cebolla en juliana hasta que empiece a dorar.
  2. Se pelan los gambones y se salpimientan, si se dejan las cabezas mejor ya que da mucho mas sabor al plato.
  3. Se mezcla la nata con el tomate y se reserva.
  4. Se añade a la sartén los gambones y se le da unas vueltas.
  5. Se añade un poco de perejil picado y el chupito de whisky.

  6. Cuando se evapore el alcohol se añade la mezcla de nata y tomate y se deja reducir un poco, solo para que quede todo bien mezclado y con todo el sabor.




















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