Biografía



Me presento, me llamo Elvira.


Después de un tiempo ejerciendo como Arquitecto técnico y de quedar en paro me he centrado en mi gran pasión, la cocina. De siempre ha sido mi pasión y creo que será hasta el final.


Es curioso cómo, cuando hay tiempo para pensar y examinar cuales son mis verdaderas aficiones, te das cuenta de que siempre fue la cocina, por encima de la arquitectura, el arte y todo lo demás. Desde que tengo uso de razón me he dedicado a coleccionar recetas que recortaba de las revistas o apuntaba en mi libreta o reverso de los libros. Creo que lo que hacía no dirigirme con pasión a ejercerla era que siempre iba matando el gusanillo de esos grandes deseos de cocinar, me metía en la cocina con 10 años y hacia alguna comida rica de las que iba aprendiendo, eso iba mitigando esa pasión y deseo de crear algo nuevo y sabroso, así salía con ánimo de seguir estudiando el curso correspondiente hasta el siguiente arrebato, que solía ocurrir cuando aprendía alguna receta nueva y no sabía cómo me saldría. Que ya lo decía mi padre "Tu no comes para vivir, vives para comer".


Al final acabé con miles de recortes e ideas que me ayudaron a aprender más este arte. Ahora me siento orgullosa de mi libro de recetas granainas donde he plasmado esas recetas casi olvidadas de antaño heredadas de mi familia y en este blog podréis encontrar aun mas recetas que se elaboran por mi tierra, aunque vengan de otros lugares tan exquisitos como este.


Espero que este trabajo sea del agrado de todos y no olvidéis comentar cualquier opinión sobre estas recetas y como lo haríais vosotros, eso siempre ayuda muchísimo a mejorar.





Gracias por vuestra visita.

CONVERSACIÓN

8 Comentarios:

  1. Donde esta a la venta tu libro de recetas granainas??? gracias!!!
    Mi marido es Granaino y yo Malagueña...residentes en Zaragoza... En los dos sitios se come muy bien...en Zaragoza... Pero aquí no hay ese tapeo de ahi

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    1. Hola, gracias por el interés.
      Pincha en el libro que aparece en el lateral, tambien está la opción para ebook.
      Se vende en Lulu.com
      Un saludo.

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  2. Hola Elvira, acabo de descubrir tu blog. Me encantan tus recetas y sobre todo, la manera tan bonita en la que te expresas y plasmas tu pasión por la cocina. Te envío un abrazo y mi agradecimiento por tu labor.

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  3. Muchas gracias, me alegra mucho que te guste lo que hago y espero te sea útil.
    Puedes suscribirte y así recibir las recetas en cuanto las publico.
    Un fuerte abrazo.

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  4. Hola, he descubierto su blog recientemente y me encanta. Tenemos algo en común, estudié geología y ejercí dicha profesión durante algunos años hasta que llegó la famosa crisis del ladrillo que me dejó sin mi trabajo en una famosa empresa de Ingeniería con sede en Sevilla. Durante los años de estudio me dediqué a la hostelería como camarero y también haciendo algo en cocina. Actualmente me dedico profesionalmente a la cocina y me he formado como Técnico Superior en Dirección de Cocina en la escuela de Hostelería La Inmaculada (soy de Granada). Un saludo Elvira

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    1. Me alegra muchísimo que te guste lo que publico.
      La verdad es que la crisis del ladrillo ha dado mucho de sí, han salido de nuestro gremio grandes profesionales en otras ramas y me alegro mucho de tu éxito.
      Te deseo mucha suerte siempre.
      Un abrazo.

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  5. Buenas tardes, yo soy medio granaina medio malagueña y sevillana de nacimiento, he encontrado tu blog buscando recetas de mantecados y los he hecho y me han salido muy ricos, muchas gracias.
    Suelo hacer muchas recetas de Granada, cuando era pequeña mi madre hacía morcilla de cebolla.... una maravilla, saludos

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    1. Hola primor, me alegra mucho que te guste el blog, tienes raíces de los mejores lugares para comer para mi gusto. Adoro la cocina malagueña. En el apartado de cocina típica de Granada tienes algunas recetas de aquí, aún faltan muchas que no he subido.
      Me alegra tenerte por aquí y espero que las próximas recetas también sean de tu agrado.
      Besos.

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