Hay mucha gente que no está por la labor de comer algo tan sano como son las acelgas, podría escribir todas las propiedades que tiene que de sobra todos conocen pero esto sería un blog medicinal es vez de gastronómico y es que las propiedades de esta verdura son muchísimos.
Me llamo Elvira y éstas que ves, son las recetas que voy atesorando con el paso del tiempo.
Tengo la suerte de disfrutar cocinando, de este blog que adoro y ¡cómo no! de disfrutar de lo cocinado en buena compañía. Como decía mi padre "Tú no comes para vivir, vives para comer"