¿Que buscas?

viernes, 15 de noviembre de 2013

Bundt cake de chocolate con salsa de chocolate blanco

Ingredientes: 
  • 4 huevos 
  • 120 gr de harina bizcochona 
  • 7 gr. de levadura en polvo 
  • 180 gr de chocolate tipo Nestlé postres 
  • 120 de mantequilla en pomada 
  • 130 azúcar 
  • 1 pizca de sal 

Para la salsa de chocolate blanco: 
  • 100 ml de nata para cocinar, 
  • 50 gr de chocolate blanco. 


Elaboración: 
  1. Se enciende el horno a 180º mientras preparamos la masa. 
  2. Se pone en la amasadora los huevos con el azúcar y se baten hasta que esté homogéneo. 
  3. Se añade el chocolate fundido y la mantequilla derretida y se sigue batiendo hasta que esté bien integrado todo. 
  4. Se añade la harina con la levadura y la sal y se sigue batiendo. 
  5. Se engrasa y enharina el molde del bundt. 
  6. Se vierte la masa en el molde y se hornea durante unos 30 minutos (dependerá del horno) se comprueba que está cuajado pinchando con un palillo cuando salga seco. 
  7. Se desmolda y se deja enfriar. 
  8. Mientras se hace la salsa de chocolate calentando la nata con el chocolate troceado, cuando este homogéneo se vierte sobre el bundt. Se puede añadir cualquier adorno para decorar, yo le puse fideos de chocolate pero queda genial con virutas o raspadura de chocolate.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

También estoy en Google+


Apycom jQuery Menus