Estos aros son ideales como aperitivo o acompañamiento de carne y pescado. Se suelen hacer fritos en abundante aceite muy caliente pero he preferido hacerlos al horno para restarle grasa. De cualquier modo es uno de los aperitivos que no duran nada, asi que, si es para cuando viene visita, mejor doblar las cantidades porque desaparecen en seguida.
Ingredientes:
- 2 cebollas grandes,
- 150 ml de leche,
- 250 gr de harina,
- 1 huevo,
- 2 cucharadas de aceite de oliva,
- 1/2 cucharadita de sal,
- pan rallado.
Elaboracion:
- Se enciende el horno a 200º mientras se preparan los aros.
- Se bate el huevo en un bol y se añade, la leche, el aceite y la sal mezclándolo bien, que no quede demasiado liquido.
- Se cortan las cebollas en rodajas y se van sacando los aros.
- Se pasan por la mezcla de huevo y luego por pan rallado.
- Se ponen a hornear hasta que se doren.
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