¿Que buscas?

domingo, 15 de junio de 2014

Cous cous al pil pil de langostinos {Reto Cocinamos con Reina}

Este mes en el reto que nos proponia Isabel nos decia que nos dieramos un paseo por Melilla para ver las deliciosas recetas de cous cous que hacen y eso hemos hecho, un viaje a Melilla para poner en nuestro blog las mejores recetas de cous cous. 
Mi receta es de marisco. Os cuento como la he hecho: 



Ingredientes: 
  • 250 gr de cous cous, 
  • 250 ml de caldo de pescado, 
  • sal, 
  • 5 dientes de ajo, 
  • Aceite de oliva, 
  • 10 langostinos, 
  • perejil picado. 


Elaboración: 
  1. Se hace un caldo con las cabezas de los langostinos y restos. 
  2. Se cuela el caldo, se añade el cous cous moviendolo un poco y se aparta del fuego. 
  3. Se frie el ajo en láminas en 2 cucharadas de aceite.
     
  4. Se añade al cous cous este aceite y perejil. Se emplata cuando haya reposado un poco.
  5. En la sarten se hacen los langostinos pelados con un poco de sal. 
  6. Se emplata el cous cous con su aliño y los langostinos encima.


Como habeis podido comprobar es asi de facil tener un plato riquisimo, completo y apetitoso. Nos vemos en el proximo reto de "Cocinamos con Reina".




Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

También estoy en Google+


Apycom jQuery Menus