Ensalada de pollo fácil #ElAsaltablog

Empezamos el año 2015 y aqui estamos dispuest@s para el primer asalto del año del Asaltablog. Este mes le ha tocado a Isa Gómez del blog Azucar Glas, donde podeis ver recetas tan deliciosas que te cuesta salir sin elegir algo y lo malo es eso, elegir porque todo esta riquisimo asi que no he asaltado estrategicamente pensando que receta se podria hacer menos y asi llevarme el máximo de puntos sino mas bien, aquella que no tuviera en mi blog y asi aumentar la variedad, pero al ser Isa de Malaga ya he visto la cantidad de comidas parecidas que tenemos y costumbres similares a la hora de cocinar... esas son las recetas que mas me gustan pero me decidí por esta ensalada de pollo que sirve para esta época de comidas ligeras despues de navidad y ademas como aprovechamiento, que tengo pollo asado de estos dias. 

Ingredientes: 

• Pollo asado o restos de cualquier pollo ya sea de cocido como de cualquier forma, 
• Lechuga, 
• Tomate, 
• Manzana o piña, 
• Salsa rosa. 

Elaboración:

1. Se pica el pollo que tengamos en cuadraditos para ensalada y se ponen en un bol. 
   
2. Se pica y lava muy bien la lechuga y se añade al bol. 
   
3. Se pica el tomate al gusto y tambien va al bol. 
   
4. Se añade la fruta elegida picada en cuadraditos como el pollo, yo le puse manzana. 
5. Se hace la salsa rosa (Entra para ver como se hace). 
   
6. Se incorpora a la ensalada y se mezcla bien.
   
   
   
   

 Nos vemos en los próximos asaltos de: