Poner este postre cuando no se celebra nada no tiene precio y la cara de sorpresa pasa a comer con los ojos mientras se relamen y es que es algo tan sencillo que se puede poner en cualquier momento y dar esa grata sorpresa.
Este postre lo hice con fresas para el reto "Color y sabor de temporada" del mes de marzo pero con otras frutas tambien está delicioso.
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Ingredientes:
- Lamina de hojaldre,
- 1 huevo batido para pintar,
- azucar para espolvorear,
- 200 ml de nata para montar,
- 50 gr de azucar glas,
- 2 cucharadas soperas de leche en polvo,
- Fresas,
- Azucar glas para decorar.
Elaboración:
- Se extiende la plancha de hojaldre y se corta en cuadrados o rectángulos iguales.
- Se ponen en la bandeja de horno sobre papel de hornear, se pinta con el huevo batido y se espolvorea el azucar por encima.
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- Se hornea a 180º hasta que este dorado y suba.
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- Se deja enfriar sobre rejilla.
- Se monta la nata con el azucar glas y cuando este montada se añade la leche en polvo batiendola un poco mas para que no baje.
- Se pone en la manga pastelera y se rellena la mitad de las placas de hojaldre.
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- Se pone sobre la nata rebanadas de fresas.
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- Se cubre con la otra placa de hojaldre.
- Se decora con azucar glas y un trozo de fresa.
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Espero que os haya gustado, nos vemos en próximos retos de:
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