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domingo, 22 de marzo de 2015

Milhojas de fresas con nata

Poner este postre cuando no se celebra nada no tiene precio y la cara de sorpresa pasa a comer con los ojos mientras se relamen y es que es algo tan sencillo que se puede poner en cualquier momento y dar esa grata sorpresa. 
Este postre lo hice con fresas para el reto "Color y sabor de temporada" del mes de marzo pero con otras frutas tambien está delicioso. 


Ingredientes: 
  • Lamina de hojaldre, 
  • 1 huevo batido para pintar, 
  • azucar para espolvorear, 
  • 200 ml de nata para montar, 
  • 50 gr de azucar glas, 
  • 2 cucharadas soperas de leche en polvo, 
  • Fresas,
  • Azucar glas para decorar. 

Elaboración: 
  1. Se extiende la plancha de hojaldre y se corta en cuadrados o rectángulos iguales. 
  2. Se ponen en la bandeja de horno sobre papel de hornear, se pinta con el huevo batido y se espolvorea el azucar por encima. 
  3. Se hornea a 180º hasta que este dorado y suba. 
  4. Se deja enfriar sobre rejilla. 
  5. Se monta la nata con el azucar glas y cuando este montada se añade la leche en polvo batiendola un poco mas para que no baje. 
  6. Se pone en la manga pastelera y se rellena la mitad de las placas de hojaldre. 
  7. Se pone sobre la nata rebanadas de fresas. 

  8. Se cubre con la otra placa de hojaldre. 
  9. Se decora con azucar glas y un trozo de fresa.




 Espero que os haya gustado, nos vemos en próximos retos de:

http://postresoriginales.com/reto-color-y-sabor-de-temporada/


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