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martes, 16 de agosto de 2016

Pechuga de pollo Hasselback

El otro día estaba a punto de hacer pechugas de pollo asadas, que siempre me gusta hacer porque lo que queda lo añado a la ensalada cesar para que este mas sabrosa, pero me decía mi hija que en algún sitio vio como las rellenaban mas o menos como las patatas Hasselback que ya publiqué en su día, así que las hice tal como ella me dijo y no dejo de recomendarlas. 
Están mas que deliciosas y jugosas y fijaos que fáciles de preparar pudiendo variar los ingredientes del relleno al gusto. 
Yo lo hice así y gustaron mucho: 



Ingredientes: 
  • Pechuga de pollo, 
  • Tomate frito, 
  • Queso de cabra fresco, 
  • Salami, 
  • Queso rallado,
  • Orégano. 


Elaboración: 
  1. Se pone las pechugas en la bandeja de hornear y se le hace cortes sin llegar abajo con una separación de al menos 1 cm. 

  2. Se añade tomate en cada corte. 
  3. Se rellenan con queso. 
  4. Se añade el salami. 
  5. Se pone queso rallado por encima y orégano. 

  6. Se hornea a 180ª unos 15 minutos o hasta que se empiece a dorar.








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