¿Quereis comer castañas asadas sin apenas ensuciar? El microondas cada vez ofrece mas ventajas solo hay que conocerlo bien e ir conociendo los trucos para cada ingrediente.
Este mes, para el reto Color y sabor de temporada nos proponían la opción de cocinar algo con castañas y aprovechando que conozco esta forma de asarlas desde no hace mucho he querido compartirla con todos.
Este mes, para el reto Color y sabor de temporada nos proponían la opción de cocinar algo con castañas y aprovechando que conozco esta forma de asarlas desde no hace mucho he querido compartirla con todos.
En este caso las castañas estarán listas en unos 3 minutos, pero listas del todo no quemadas por un lado y crudas por el otro como suelen estar las que se hacen en la sartén agujereada, que también están ricas ¿eh? pero a veces hay sorpresas con el asado o te pasas y se tuestan demasiado o por algún lado apenas se han hecho.
Mi microondas alcanza 700w de potencia así que he comprobado que de 3 a 4 minutos es suficiente para que estén en su punto.
Así las hago:
Ingredientes:
- Castañas,
- Sal.
Elaboración:
- Se hace un corte en cada castaña a lo largo de todo el ancho de una cara, no es necesario mas.
- Se ponen en un recipiente apto para microondas y con tapa.
- Se añade algo de sal gorda.
- Se ponen en el microondas unos 3 minutos, dependiendo de la potencia que se tenga, yo lo puse 4.
- Se deja en el microondas un rato que sude sin abrir la puerta.
- Si se ve que ha sudado se deja un poco mas para no quemarnos pero si queremos consumirlas en seguida se pelan fácilmente una vez que han sudado.
Nos vemos en el próximo reto de:
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