En homenajeblog homenajeamos a Margarita de La cocina de las casinas y he querido rendirle homenaje con esta deliciosa receta entre tantas recetas espectaculares que comparte, un blog digno de tener siempre a mano.
Esta receta la hace aprovechando el pan que ha quedado del día antes, una receta de aprovechamiento deliciosa y otro modo de recuperar ese pan que no sea con albóndigas o migas...
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Bolas de Queso y Huevo
Ingredientes:
- Sobras de pan sin corteza y sin gluten.
- 2 Huevos.
- 4 cucharadas de Queso rallado sin lactosa.
- Albahaca fresca o seca (al gusto).
- Sal y Pimienta.
- Aceite vegetal para freír.
Elaboración:
- Se pone el pan sin corteza en un bol.
- Se agregan los demás ingredientes y se mezcla bien.
- Cuando se formen las bolas es aconsejable congelarlas para que no pierdan la forma al freír.
- Se calienta el aceite y se fríen hasta que estén doradas.
- Se escurre en papel de cocina.
- Se sirven como acompañamiento enseguida.
Nos vemos en el próximo:
Oleeeee. Me encantan y me las acabas de recordar. Graciassss ❤️
ResponderEliminarBuenisimas, para picoteo!!!!
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