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Cañas de crema sin gluten y sin lactosa

 

Este dulce es un clásico conocido en casi todo el mundo.



Fondue de queso

 

¿Sabéis que la fondue es de origen helvético? Desde tiempos muy antiguos fue un plato de la gastronomía Suiza.


Berenjenas con queso de cabra y aceite de romero

 

Esta es una receta de Joan Roca que sale espectacular.


Aperitivo de patatas con parmesano

 

La forma de este aperitivo es opcional, he preferido darle forma de churro en esta ocasión para presentarlo acompañando unas hamburguesas pero normalmente le doy forma de nuggets.


Huevos revueltos al estilo de Heston Blumenthal

 

Si los huevos revueltos están ricos, cocinados de este modo están increíblemente deliciosos.


Timbal de queso al pesto con salmón y gambas

 

Esta es una receta que vale como entrante o para untar, lo ideal es ponerlo en el centro y que se vayan sirviendo o hacerlo más pequeño de forma individual. 



Croquetas de bacalao en thermomix sin gluten y sin lactosa

 

De todas las croquetas que he hecho creo que estas son las más jugosas y sabrosas.


Rice cake con gambón

 

Esta receta, además de sabrosa y rica, me ha sorprendido muy gratamente, ha sido mi primera vez pero no será la última.


Pastel de almendra y naranja

 

Este delicioso pastel no tiene ni gluten ni lactosa y encima de todo está tan bueno que no puedes parar de comer.