¿Que buscas?

sábado, 21 de septiembre de 2013

Lazos con miel

Esta receta se hace igual que el dulce de Astorga, solo cambia la forma pero el sabor se mantiene. Es una delicia y peligroso porque cuando se empieza no se puede parar, así que para disfrutar de él aconsejo hacerlo con moderación (cosa que no practico) ¿soléis hacerlo así?

Ingredientes: 
  • 2 láminas de hojaldre, 
  • 350 gr de azúcar, 
  • 3 cucharadas de miel, 
  • 250 ml de agua, 
  • El zumo de medio limón 


Elaboración: 
  1. Se calienta el horno a 200º mientras se corta el hojaldre en tiras largas, dándole unas vueltas para hacer la forma de lazo. 
  2. Se colocan en la bandeja del horno, sobre papel de hornear y se hornean hasta que estén dorados levemente, suele tardar poco así que es mejor vigilar sin abrir el horno para que se inflen bien. 
  3. Mientras, se hace el almíbar con el agua, el azúcar, la miel y el zumo del medio limón. Cuando empiece a hervir, se deja a fuego suave unos 5 minutos antes de ir metiendo los hojaldres. 
  4. Se bañan en el almíbar unos 20 segundos de cada lado y se ponen en la rejilla a escurrir. 
  5. Cuando estén fríos ya se podrán comer.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

También estoy en Google+


Apycom jQuery Menus