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domingo, 30 de marzo de 2014

Brigadeiros {Reto el Asaltablog}

Hola a todos, asaltadores, asaltada y demás!!!!!
Un mes mas asaltando y disfrutando de ello, no podía ser de otro modo. Como veis mi asalto ha sido mas que dulce. 


Este mes la jefa del asaltablog, Conxi, nos proponía asaltar el blog "Postres originales" y tras muchos proyectos, planes y demás la verdad es que ha sido complicado, entre tanto dulce tan rico me ha costado decidirme así que he tirado para el chocolate que es mi favorito y mirad que he encontrado.... que cosa mas rica y no se parece a las trufas, os lo aseguro.


Quiero compartir con vosotros un enlace con el blog original porque la historia de los brigadeiros es digna de conocerla y quien mejor que "Postres Originales" para ello.


Ingredientes: 
  • 200 ml de Leche condensada, 
  • 10 ml de Cacao en polvo (tipo valor), 
  • 15 gr de Mantequilla. 


Para decorar:
  • Fideos de chocolate o Virutas de colores, en este caso pero vale cualquier decorado como coco, azúcar....


Elaboración:
  1. Se pone en un cazo la leche condensada con el cacao a calentar mientras se mezcla bien.
  2. Se añade la mantequilla incorporándola bien.
  3. Se pone el fuego suave y no se para de mover para evitar que se pegue al cazo, estará en su punto cuando empiece a despegarse del fondo y paredes, mas o menos en 10 minutos.
  4. Se vierte en un plato para que enfríe antes y cuando este casi frío se tapa con film y se termina de enfriar en la nevera.
  5. Cuando este totalmente frío se van haciendo bolas pequeñas con las manos engrasadas para que no se pegue y se pasa por el decorado que elijamos.
  6. Se colocan en papelitos individuales y se conserva en el frigorífico (si  dura lo suficiente para ello).


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