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jueves, 21 de julio de 2016

Pechuga de pollo aliñada

Esta receta es una de las recetas mas sabrosas y rápidas de hacer para sacar el máximo partido a las carnes blancas, en este caso de pollo. En realidad es una receta de niños para que empiecen sus pinitos en la cocina del modo mas sencillo.
Como se puede ver te saca de mas de un apuro con un sabor genial y delicioso y es ideal para acompañar de un puré de patatas o una verdura salteada... con cualquier acompañamiento va genial. 
La cantidad de aliño fue para unos 300 gr de filetes de pollo, ya sabeis, doblar cantidades si hay que hacer mas cantidad pero no hagais menos porque en cuanto lo prueban repiten.



Ingredientes: 
  • Pechuga en filetes finos, 
  • 1/2 cucharadita de Ajo molido, 
  • 1 cucharadita de sal rasa, 
  • 1 cucharadita rasa de pimenton dulce, 
  • 1/2 cucharadita de romero, 
  • 1 cucharadita de orégano, 
  • 1 cucharadita de tomillo, 
  • 1 pizca de comino, 
  • 125 ml de aceite de oliva, 
  • 1 cucharada de vinagre de vino. 


Elaboracion: 
  1. En un bol se ponen todos los ingredientes para el aliño y se mezclan muy bien.
     
     
  2. Se mete los filetes de pollo procurando que se empapen bien de la mezcla. 
  3. Se pasan en seguida, sin necesidad de reposo a una plancha bien caliente o a la sarten hasta que estén hechos.


          



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