Estas tartaletas las he ideado para el reto Color y Sabor de Temporada del blog "Postres originales"en el que participo y este no solo es mi primer reto con ellos sino que se estrena como reto.
La propuesta era emplear 2 ingredientes naturales en distinta recetas presentados en receta dulce o salada. Para este primer reto habia que elegir entre el esparrago o el platano, he elegido el esparrago para hacer estas tartaletas, sin un por que, solo al azar ya que los 2 ingredientes los uso de forma habitual y cualquiera valia, pero la receta de las tartaletas asi hechas no la tengo en el blog asi que allá vamos:
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Ingredientes:
- 1 cebolleta,
- aceite de oliva,
- 200 ml de nata,
- 2 huevos,
- un bote de esparragos trigueros,
- 250 gr de bacon ahumado,
- sal, pimienta,
- queso rallado (Cantidad al gusto)
Elaboración:
- En sarten se frie la cebolleta muy picada hasta dorar.
- Se incorpora y se saltea el bacon.
- Cuando esta dorado se añade los esparragos picados y se le da unas vueltas.
- En un bol se mezcla la nata con los huevos batidos y se salpimenta.
- Se añade lo que hay en la sarten y el queso rallado.
- Se forman las tartaletas con las obleas cubriendo el molde.
- Se le añade algo mas de una cucharada a cada tartaleta del relleno.
- Se termina con algo mas de queso rallado.
- Se hornea a 200º durante unos 10 minutos o hasta que se vea un poco dorado.
Espero que os haya gustado. Hasta el proximo reto con:
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