Cous cous al pil pil de langostinos {Reto Cocinamos con Reina}

Este mes en el reto que nos proponia Isabel nos decia que nos dieramos un paseo por Melilla para ver las deliciosas recetas de cous cous que hacen y eso hemos hecho, un viaje a Melilla para poner en nuestro blog las mejores recetas de cous cous. 

Mi receta es de marisco. Os cuento como la he hecho: 

Ingredientes: 

• 250 gr de cous cous, 
• 250 ml de caldo de pescado, 
• sal, 
• 5 dientes de ajo, 
• Aceite de oliva, 
• 10 langostinos, 
• perejil picado. 

Elaboración: 

1. Se hace un caldo con las cabezas de los langostinos y restos. 
   
2. Se cuela el caldo, se añade el cous cous moviendolo un poco y se aparta del fuego. 
3. Se frie el ajo en láminas en 2 cucharadas de aceite.
   
    
4. Se añade al cous cous este aceite y perejil. Se emplata cuando haya reposado un poco.
   
5. En la sarten se hacen los langostinos pelados con un poco de sal. 
   
6. Se emplata el cous cous con su aliño y los langostinos encima.
   
   
   
   
   
   
   

Como habeis podido comprobar es asi de facil tener un plato riquisimo, completo y apetitoso. Nos vemos en el proximo reto de "Cocinamos con Reina".