Mojicones sin gluten

Termina la temporada de asaltos en el #Asaltablog y asaltamos a las ganadoras, las que mejor han asaltado y por tanto tienen mas puntos.





Esta receta es de Encarnita del blog el Paraíso de los golosos una receta deliciosa que es muy apetecible en la merienda con un cafelito.
Fijaos que cosa mas fácil de hacer con solo 3 ingredientes.


Mojicones sin gluten

Ingredientes: 


  • 2 huevos a temperatura ambiente. 
  • 3 cucharadas de azúcar. 
  • 3 cucharadas de maizena.
  • Azúcar glas para decorar.

Elaboración:

Se baten en un bol las yemas con el azúcar hasta que blanqueen.


Se agrega la maicena y se mezcla bien.


Se montan las claras a punto de nieve.
Se agregan las claras montadas a la mezcla anterior y se integra con movimientos suaves para que no bajen demasiado.



Se vierte el resultado en las capsulas para magdalenas.




Se cuece a 170º C unos 15 minutos.




Se dejan templar antes de sacar para que no se bajen mucho.









Esto es un asalto para el #Asaltablog, nos vemos en el próximo:







 

16 comentarios:

  1. me la apunto!! está bárbara la pinta de esponjosos que tienen!!
    un beso, feliz verano!

    ResponderEliminar
  2. Que ricos estan , no parece que sean sin gluten, tengo una cuñada celiaca y le encantan. Gracias por el asalto y besinos desde Asturias

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias Encarnita, están de lujo, de verdad, es una esponja deliciosa.
      Mil gracias por la receta.
      Besos.

      Eliminar
  3. Qué rico!! No lo conocía, pero seguro que está buenísimo :)

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muuuucho Sarahoria, si la haces veras que gustosos.
      Besos.

      Eliminar
  4. Unas magdalenas sencillisimas y aptas para todo momento: desayuno, almuerzo o merienda. Muy bien

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias María José, a todas horas me las comería yo, son de vicio.
      Besos.

      Eliminar
  5. Me llevo media docena para mojar en el café porque eso tiene una pinta de estár delicioso.

    ¡Un saludo!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias guapa, pues te van a resultar pocas, ya veras cuando empieces...
      Besos.

      Eliminar
  6. Con esta receta en un momento tienes un desayuno o merienda riquísimos ¡me encantan! Muy buen asalto.
    Besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias, la verdad es que se tarda poco en tener algo tan rico, salen divinos.
      Besos.

      Eliminar
  7. Que esponjosos te han quedado Elvira, tienen que estar buenísimos!!!
    Buen asalto guapa!!
    Un bst.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Mucho Mavi, están deliciosos, veras cuando los pruebes.
      Besos.

      Eliminar
  8. Receta fácil y rápida y con ese aspecto que tienen.... como no te la voy a robar ahora yo a tí Elvira.

    Besitos itos

    ResponderEliminar