Limonada

Tan tas veces que lo he hecho y las variedades que puede tener.



Este lo he hecho tal cual tengo costumbre y que gracias al Asaltablog Imprevisible me ha brindado la oportunidad de recordar, porque en el estupendo blog de Carol, La cocina violeta de Carol la tiene tal como yo la hago pero si la hago para mi madre le añado hierva buena y si la hago para otros unas hojas de menta... tambien hay quien me ha pedido que le añada granadina en alguna ocasión... pero lo que importa es la base y es que la limonada esté en su punto de acidez y dulzura y de este modo es como se consigue.
Tambien hay que añadir que se trata de un ingrediente que aunque sea del grupo de los cítricos, un agrio, es sumamente alcalino asi que tiene un efecto anticancerígeno porque actúa como antiácido, por eso lo ideal es usar un azúcar que no sea ácido o un edulcorante natural como Stevia y redondeamos la receta.
Yo la he hecho de forma tradicional, con azúcar normal, pero pensad en la propuesta...

Limonada

Ingredientes:

  • 150 gr de Azúcar.
  • Zumo de 3 limones.
  • Zumo de 1 Lima.
  • 2 litros de agua.

Elaboración:

Se hace un almíbar ligero con el azúcar y un poco de agua en un cazo.


Se deja enfriar.
Se hace el zumo de limón y de lima y se vierte en una jarra con agua bien fría.


Se añade el almíbar y se mezcla bien.
Se reserva en la nevera hasta su uso pero si se quiere de inmediato se puede añadir unos cubitos y termina de enfriar.
 


Nos vemos en el próximo:


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