Estas croquetas sin bechamel saben a gloria.
Últimamente las hago sin bechamel, en realidad son otro mundo y no hay que comparar cual versión es mas rica porque nada tienen que ver unas con las otras, pero hay que agregar que este tipo de croquetas están tambien divinas y se pueden hacer cuando queramos reciclar restos de patatas ya sea de un guiso como solo cocidas.
Esta versión la hago para el reto Tus recetas, este mes tocaba como ingrediente elaborado el jamón serrano y dentro de las miles de cosas que se pueden hacer con él creo que esta es una de las mas usada.
De todas formas fijaos en este enlace la cantidad de recetas que puedes hacer con jamón a cual mas rica.
Croquetas de patata y jamón
Ingredientes:
Para el relleno:
- 500 gr de patatas.
- 1 cebolla dulce.
- 100 gr de queso rallado, yo sin lactosa.
- 100 gr de jamón serrano y picado en daditos finos.
- 1 huevo.
- 40 g de mantequilla, yo sin lactosa.
- Sal.
Para el empanado:
- Harina sin gluten.
- Huevo.
- Pan rallado sin gluten.
¡Pues tienen pintaza! Nunca he probado croquetas sin bechamel y se hace la boca agua, desde luego. El reto superado con nota :)
ResponderEliminarQué buenas Elvira , como me gustan, tienen que estar de buenas, una idea genial!!
ResponderEliminarComo todas las tuyas.
Un besazo
Me parece estupenda,se las voy a hacer a mis nietos que son devoradores de croquetas.
ResponderEliminarMuchas gracias!!!!
Me encantan estas croquetas , en casa gustan mucho . Un beso nos vemos en el próximo reto
ResponderEliminarQue ricas sin bechamel, tengo que probarlas!!! Besos
ResponderEliminarRiquísimas y con un toque diferente, como bien dices, nada que ver con las de bechamel. Besos
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