Este ha sido mi desayuno hoy.
Que como dicen en América "el desayuno es la comida mas importante del día" y la verdad es que nos da fuerza para afrontar todo lo que nos venga encima a lo largo del día.
Como comida muy americana, #GrilledCheeseSandwichInternationalDay se celebra el 12 de abril y en #retointernationalday vamos a celebrarlo a lo grande con este sandwich.
Es un bocado muy sencillo de hacer y aunque le he dado mi toque personal no quería desviarme mucho de lo tradicional y es que consiste en un sandwich de queso a la brasa.
Mi toque personal ha sido preparar una mantequilla saborizada con ajo y especias y con ella he untado el sandwich, lo demás es al gusto de cada uno, me refiero a los quesos que se empleen.
Según el queso que tengas en casa así será de rico tu sandwich, yo uso quesos sin lactosa, pero sobre todo hay que buscar quesos que fundan bien para que sea un bocado irresistible.
En este ENLACE puedes ver un poco de historia para saber el origen de este manjar al igual que toda la participación de este reto.
Sandwich de queso a la plancha sin gluten y sin lactosa
Ingredientes:
- 2 rebanadas de pan sin gluten, yo de hogaza.
- 50 gr de Mantequilla sin lactosa.
- 1 cucharadita de especias al gusto, yo he puesto de Just spices sabor pizza.
- 4 lonchas de queso sin lactosa.
- Queso emmental sin lactosa rallado.
Elaboración:
Primero se prepara la mantequilla fundiéndose en el microondas un poco.
Se agrega las especias y se remueve bien.
Se agrega las especias y se remueve bien.
Se unta una cara de las rebanadas con la mantequilla y será la que se encare con la sartén.
Se agregan los quesos que se vayan fundiendo mientras se tuesta el pan.
Se cierra el sandwich y cuando esté el queso fundido se sirve enseguida.
Se toma caliente.
Nos vemos en el próximo.
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