Paté frío de gambas
Ingredientes:
- 200 gr de gambas,
- 2 huevos,
- mantequilla,
- 100 ml de nata líquida,
- 2 cucharadas de salsa de tomate,
- pimienta negra molida,
- sal
Elaboración:
- Se cuecen las gambas en agua con sal.
- Se enciende el horno a 180º.
- Se unta un molde con mantequilla.
- En la batidora se ponen las gambas escurridas, los huevos, la nata, el tomate, un poco de sal y pimienta negra molida.
- Se bate todo y se echa en el molde asentándolo bien.
- Se hornea al baño María unos 25 minutos.
- Se desmolda cuando esté frío.
- Para servir se decora con un poco de mayonesa.
.JPG)
.jpg)
