Puré de patatas al estilo de Robuchon
Lasaña de lomo con bechamel de mango
Para el reto Alfabeto salado había que hacer una receta con Lomo y mango, maravillosa combinación que ya he usado en otras ocasiones, así que me decanté por esta riquísima lasaña.
Queso empanado con salsa de membrillo. Juego de blogueros 2.0
Bizcocho de sirope de agave sin gluten
Este delicioso bizcocho tiene una particularidad, al llevar este sirope hace algo por el estilo al azúcar invertido, no cristaliza el azúcar y aguanta mucho tiempo sin endurecer... si es que se puede demostrar porque sale tan rico que no dura casi nada.
Conos de obleas sin gluten
Creo que las empanadillas es algo que gusta a casi todo el mundo pero no se pueden rellenar de cualquier cosa, solo de cosas que admitan el calor.
Tomatitos caramelizados
Champiñones a la crema
Frittata
La frittata es en Italia lo que aquí es la tortilla variada española que será mas o menos rica dependiendo de la variedad de verduras o ingredientes que se le ponga.
Naan sin gluten
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Bienvenidos
Me llamo Elvira y éstas que ves, son las recetas que voy atesorando con el paso del tiempo.
Tengo la suerte de disfrutar cocinando, de este blog que adoro y ¡cómo no! de disfrutar de lo cocinado en buena compañía. Como decía mi padre "Tú no comes para vivir, vives para comer"
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